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Abgrenzung der Chemie gegenüber der Physik

$\Box\!\!\!\!V_1$

Erhitzen eines Magnesiumbandes

B:

Verbrennung mit greller, weißer Flamme unter Bildung eines weißen Pulvers.
Magnesium $\Longrightarrow$ Magnesiumoxid

$\Box\!\!\!\!V_2$

Erhitzen eines Platindrates

B:

Aufglühen, keine Veränderung feststellbar.

$\Box\!\!\!\!V_3$

Erhitzen von (Haushalts-)Zucker (Saccherose)

B:

Zuerst honiggelbe Schmelze ("`Karamel"'), bei weitererem Erhitzen Braun- und Schwarzfärbung (Verkohlung) und Bildung von Kondenswasser und reizenden Dämpgen.

$\Box\!\!\!\!V_4$

Erhitzen von Magnesiumhydrat

B:

Farblose Schmelze, nach dem Abkühlen wieder weißer Feststoff.

$\Box\!\!\!\!V_5$

Einwirken von Gylzerin auf Kaliumpermangat

TO MAKE!

Chemische Vorgänge finden bei $\Box\!\!\!\!V_1$, $\Box\!\!\!\!V_3$ und $\Box\!\!\!\!V_4$ statt. Bei chemischen Vorgängen kommt es zur Stoffänderung, bei physikalischen nicht.

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